日食记粉丝的复刻,真的好好喝,强烈建议抓住杨梅的尾巴做一个。
用料
杨梅 | 14颗 |
荔枝 | 8颗 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
冰冰凉凉的杨梅荔枝饮的做法
杨梅简单冲洗后加一点点盐,浸泡十分钟。倒去盐水,加入大量清水。
大火煮开后,加冰糖转小火煮十分钟。冰糖的量根据自己的口味调节,我加了两大块冰糖。
十分钟后加入剥好去核的荔枝,继续小火煮一分钟。关火,晾凉,装容器,上冰箱。
初夏的午后来一杯,配上自制的豆沙面包,夏天的风轻轻吹过。😉
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