当前位置：
用料
| 鸭子 | 500克 |
| 魔芋 | 500克 |
| 仔姜 | 100克 |
| 青椒 | 5个 |
| 老姜 | 1块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 10粒 |
魔芋仔姜鸭的做法
把鸭子用砍刀剁成小块
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第2张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第2张")
魔芋切成小块，青椒切丁，仔姜切片，做料准备齐全，待用
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第3张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第3张")
魔芋用开水担一下，除碱味
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第4张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第4张")
倒油烧热了，把鸭子倒进去加料酒，老姜，蒜，干辣椒，花椒，进去待油炒亮
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第5张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第5张")
油炒亮了加豆瓣酱进去炒香
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第6张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第6张")
豆瓣酱进去炒香了，把魔芋加进去，盖子盖好煮20分钟，
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第7张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第7张")
20分钟到了，把青椒，仔姜加进去就可以了
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第8张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第8张")
青椒，仔姜加进去翻炒两分钟就可以了，
![魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第9张]( "魔芋仔姜鸭的做法步骤图，魔芋仔姜鸭怎么做好吃 第9张")
小贴士
鸭子稍微买老一点点的，肉质更香，