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发面的技巧如何做才美味,怎么做发面的技巧简单又好吃

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发面的技巧的做法步骤图,发面的技巧怎么做好吃

用料  

酵母 5克
面粉 500克
5克
1克
泡打粉 3克

发面的技巧的做法  

  1. 5克的白砂糖和1克的盐用温水化开,再倒入5克的酵母搅拌均匀(一定要用温水)

    发面的技巧的做法步骤图,发面的技巧怎么做好吃 第2张
  2. 就这样边倒边搅拌均匀,直到全部搅拌成絮状!

    发面的技巧的做法步骤图,发面的技巧怎么做好吃 第3张
  3. 如果要松软一点像这样手摸上去不会沾手但是又很柔软就行了,就这样和15分钟直到面团很光滑!

    发面的技巧的做法步骤图,发面的技巧怎么做好吃 第4张
  4. 这个是盖上保鲜膜醒上30分钟之后膨胀两倍大的样子!

    发面的技巧的做法步骤图,发面的技巧怎么做好吃 第5张

小贴士

1:和面一定要放点糖促进发酵,面会发的更好,糖最好用温水化开再倒入面粉中,不然容易粘手。
2:冬天冷不容易发酵,和好面后可以连盆一起放温水上面帮助发酵或者放到太阳底下!

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