北方的天气还是不太暖,家里小宝宝特别爱吃馒头,经常突然吵着要吃馒头。盆子里放温牛奶,加入少许白糖和酵母,充分溶解后,加入适量面粉。揉久一些会更好吃。揉完之后怎么发酵呢?我试过用烤箱、用温水盆,效果都不太理想,于是我拿出了暖水袋,灌满50度左右的水,省时省事!😄
用料
酵母 | 克 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
白糖 | 克 |
快速发面技巧的做法
快速发酵
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