时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:6个
用料
奥利奥饼干 | 50g |
牛奶 | 100g |
鸡蛋黄 | 1个 |
白砂糖 | 40g |
淡奶油 | 150g |
可可粉 | 10g |
奥利奥牛奶雪糕的做法
往盛有牛奶的锅中加入蛋黄和白糖,煮沸后立刻关火。
冷却至室温后备用。
将去了夹心的奥利奥饼干敲碎。
将淡奶油打发至8分,即微微出现纹路即可。
接着倒入蛋奶液、奥利奥碎,搅拌均匀,最后筛入可可粉,翻拌均匀。
倒入模具中,在表面撒下一点奥利奥饼干碎作为装饰,放入冰箱冷冻至完全凝固,就可以美美地享用啦。
小贴士
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