连着做了三年了。家人都很喜欢的一款雪糕。简单又好吃。
用料
牛奶 | 100克 |
奶油 | 150克 |
白糖 | 30克 |
奥利奥碎 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
(46)奥利奥雪糕的做法
这是我们要用的所有原材料。
蛋黄打散
倒入牛奶和细砂糖煮至牛奶液沸腾马上离火。搅拌均匀使细砂糖完全融化。
过筛蛋液。静置凉透。
淡奶油打发至8成。
倒入凉透的蛋液。
筛入可可粉,搅拌均匀。
最后倒入奥利奥碎。
装入模具中。冷冻。
无需搅拌,无冰渣。好好吃😋
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