周末去爬山买的附近的农民自家种的心里美萝卜,买的时候还没想着怎么吃,回来突然想到去年泡过心里美萝卜很美味,所以
用料
萝卜 | 根 |
白醋 | 滴 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
糖 | 克 |
香菜 | |
小尖椒 | |
青椒 | |
泡椒 |
酸辣爽口腌萝卜条的做法
萝卜洗净不用削皮,切粗细五毫米的条,加盐腌半个小时,把出的水倒掉
香菜切段,根部保留,姜切丝,各种辣椒切丁
用没有油的锅,加白醋,花椒,水,白糖,烧开后放凉,然后把所有东西倒进保鲜盒,尝一下味道,酌情加盐加糖。放冰箱一天后就可以吃了
小贴士
1,白醋不用太多
2.可以加一点泡椒水
3.不知道怎么配比醋和糖,可以直接用苹果醋泡,就不用再加醋,糖和水,味道更好