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素炒洋葱如何做才美味,怎么做素炒洋葱简单又好吃

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素炒洋葱的做法步骤图,素炒洋葱怎么做好吃

喜欢吃小时候妈妈做菜的味道,远离故土,只能自己动手,回味妈妈的菜的味道!

用料  

洋葱 1
油 5
盐 3
醋 适量
蚝油 少量

素炒洋葱的做法  

  1. 洋葱去皮,切丝!

    素炒洋葱的做法步骤图,素炒洋葱怎么做好吃 第2张
  2. 葱花

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  3. 起锅热油

    素炒洋葱的做法步骤图,素炒洋葱怎么做好吃 第4张
  4. 放入葱花,洋葱

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  5. 大火翻炒,加入醋,盐,蚝油(少量,或者不放),继续翻炒3分钟左右!

    素炒洋葱的做法步骤图,素炒洋葱怎么做好吃 第6张
  6. 装盘开吃!

    素炒洋葱的做法步骤图,素炒洋葱怎么做好吃 第7张

小贴士

切洋葱不流泪的小tips:
[心]把洋葱放在水里切!这个招是跟闺女一块看《熊大熊二》里面学到的!在水里切洋葱,洋葱里的硫化物被困在水里,挥发不到空气中,就不流泪了!
[心]婆婆打工的餐厅给的招数是对切开,然后用水冲一下!跟一个异曲同工的感觉!
[心]我自己都是闭眼屏住呼吸快准狠的切完的!【不推荐,因为也流泪,只是少点】
[心]今天这次是中午提前切开,晚上炒的,切的时候没有感觉到气味,也没有流眼泪!

[心][心][心][心][心][心][心][心][心][心][心][心]
大家还有什么不流眼泪的小妙招,欢迎大家一起讨论哦!

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