用料
猪肉 | 500克 |
盐 | 7克 |
糖 | 10克 |
水 | 适量 |
生抽 | 少许 |
香油 | 少许 |
面皮 | |
面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
温水 | 120克 |
菠菜 | 50克 |
翡翠野葱饺的做法
把肉馅拌好加入切好的野葱,拌匀入冰箱冰一下好包一点。
和面皮的时候,一半加菠菜汁和成绿色面团,一半和成白面团,把面皮和好用保鲜袋装好醒20分钟,出挤子。
把面皮擀薄,擀均匀。
包成不同形状的饺子
包好的饺子入冰箱冰冻,吃的时候拿出来煮或蒸都可以。
小贴士
和面皮的时候要用温水。
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