用料
糯米粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 110克 |
淡奶油 | 180克 |
细砂糖 | 12克 |
黄油 | 10克 |
芒果雪媚娘(软糯)的做法
放入糯米粉和玉米淀粉
放入糖
放入牛奶
搅拌均匀
过筛,防止颗粒
盖上保鲜膜,撮洞,上锅蒸15分钟,量大的,可能要蒸25到30分钟
太烫,放入黄油,用刮刀翻拌均匀,稍微晾凉后,用手揉均匀
分成六分,揉均匀
擀薄,越薄越软糯
挤入奶油
放入芒果颗粒,再挤入奶油
超级软糯,拉丝
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