蜜汁烧鳗鱼如何做才美味，怎么做蜜汁烧鳗鱼简单又好吃

用料  

蜜汁烧鳗鱼的做法  

1. 将海鳗洗净后切成段，晾干后放入酒、胡椒粉腌制一会

2. 姜，蒜切片，陈皮切丝备用

3. 锅下油，烧热，放入鳗鱼，煎到变金黄色，盛起

4. 锅放油，下姜、蒜炒香，接着下鳗鱼，加入陈皮丝，料酒，生抽，老抽和冰糖翻拌匀，加入刚漫过鳗鱼的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖 20分钟，然后大,火收汁装盘，撒上白芝麻即可

小贴士

这道菜鳗鱼要甜味重一点才好吃，所以就不用放盐了。