用料
买现成的蒲烧鳗鱼 | 条 |
酱油 | 三大勺 |
糖 | 三大勺 |
味淋 | 两大勺 |
日本清酒 | 一大勺 |
白芝麻 | 少许 |
紫菜碎 | 少许 |
米饭 | 三碗 |
蒲烧汁鳗鱼饭的做法
酱油,味淋,糖,清酒小火熬汁即可,鳗鱼烤箱200℃,12分钟(因为我的鳗鱼是熟的,各人根据自己情况决定烤的时间温度)期间刷糖水。。最后放饭上,再撒些白芝麻和紫菜条或碎,淋上汁就可食用。
熬制时放一小勺精制油
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