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蜂蜜柚子茶│解腻高手食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜柚子茶│解腻高手方法

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蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图

过完年回来,吃货的头件事,自然是解腻!

毕竟过年在家顿顿吃肉,立志年后体重一定要减回来,所以回来后赶紧做了一大罐子的蜂蜜柚子茶

怒喝一个月,体重弹回来不是问题。

用料  

柚子 3斤
冰糖 250g
清水 300ml
蜂蜜 250ml
麦芽糖 30ml

蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法  

  1. 柚子用盐搓果皮,去除表面果蜡。

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第2张
  2. 刮皮刀刮下柚子皮,用刀去除柚皮上的白瓤

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第3张
  3. 再用刀把柚子皮切丝。

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第4张
  4. 用水加一茶匙盐浸泡半小时

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第5张
  5. 把泡好的柚子皮连水一起下锅煮3-5分钟。
       捞出柚子皮丝用凉水冲洗2遍后,再泡15分钟。(这次是为了去除盐分)

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第6张
  6. 冰糖250g加300ml清水煮开至冰糖完全融化,然后盛出备用。

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第7张
  7. 另起锅下入麦芽糖和柚子皮,加入1/3冰糖水煮开

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第8张
  8. 然后加入剥好的柚子肉,再倒入剩余的冰糖水,中火熬煮40分钟至完全粘稠。

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第9张
  9. 超粘稠,冲水喝最合适不过的,等我喝一个月瘦三斤再回来!

    蜂蜜柚子茶│解腻高手的做法步骤图 第10张

小贴士

柚子茶不苦的技巧:
1.切柚子皮,一定要把白瓤尽可能的去掉。
剥柚子肉的柚子皮和籽尽可能都剥干净。
2.柚子皮泡水再煮水再泡水,三个步骤保证不苦。

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