这道菜是去年去乡下婆婆做过,一直很喜欢,我的口头禅就是一盘辣椒能下两碗干饭😂😂😂,秋海椒的美味无力抗拒~
用料
青海椒 | 500克 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少量 |
干煸青辣椒的做法
把铁锅烧热,把辣椒倒进去抗一会,撒点盐进去,继续煸炒,一直到有锅巴了,就倒一丢丢油下去,煸炒几下就可以出锅了
成品
小贴士
这个辣椒选择皮比较薄点的,就像市场上那种线椒也可以,不过农村自己种那个辣椒是最好不过了。
这个是个不需要技术的菜,真的很下饭啊,对于一个无辣不欢的人来说,真的美味,干饭已备好😁😁😁
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