用料
藕 | 节 |
小米辣 | |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
凉拌藕片的做法
藕洗净切片,锅里加水加盐,煮10分钟左右,捞出凉水过一遍备用
倒适量生抽、蚝油、花椒油、老干妈、切一颗小米辣;切适量蒜蓉,锅里加油,油热后放冰糖、蒜蓉炒香,倒入料汁中,拌匀
将料汁倒入藕片中,拌匀即可食用
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