锥栗:
【拼音名】Zhuī Lì
【别名】栲栗。
【来源】为壳斗科植物桂林拷的种子。夏、秋采集,晒干。
还可以补肾的哦😄
用料
桂林锥子(锥栗) | |
水 |
水煮锥子(锥栗)的做法
在锥子尖尖处划上十字,深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。
冷锅下水,水没过锥子大火煮45分钟,后捞起。然后把锅里的水倒掉,中火热锅后倒入锥子烘干炒,干水微焦即可。
不加油不加糖,味道清香可口
小贴士
如果怕上火就水煮50分钟后吃,跳过烘干那步骤。烘干炒是为了更香口。
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