如果你想你的葱香肉馅葱绿肉白 而且不谢进肉里 还不出水弄湿肉馅 请看下去哦
用料
小葱 | 10根 |
猪肉馅(4:6肥瘦) | 600克 |
料酒 | 一勺 |
食盐 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
姜末 | 一勺 |
麻油 | 三勺 |
胡椒 |
万能葱香肉馅的秘密的做法
关键就是要单独在小葱里面拌入麻油 拌入麻油之后就裹住了它 不会漏汁 而且还可以保持颜色 搅拌均匀 超级想
然后肉里放入葱姜 盐糖生抽 胡椒 少许十三香调匀
慢慢加水 加到肉吃不进去水分就可以啦
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