用料
烤麸 | 1块 |
香菇 | 6朵 |
木耳 | 10朵 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 4勺 |
冰糖 | 60克 |
鸡精 | 少许 |
上海烤麸的做法
烤麸撕块,冲冼干净,挤干水分
热油锅,倒入烤麸,煎至两面金黄一
收干水份后
倒入香菇,木耳。加入生抽,老抽,冰糖。加3杯水。
收干水,放入少许鸡精。装盘。
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