入味的鸡腿与蔬菜一起料理,再浇上一层汤汁,米饭都能多吃一碗吧
用料
鸡腿 | 2只 |
菜花 | 半个 |
土豆 | 1只 |
口蘑 | 10颗 |
小番茄 | 10颗 |
甜椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
腌料 | |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
蒜蓉 | 2勺 |
刷料 | |
黄油 | 20g |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
黑胡椒 | 1/2勺 |
简简单单有菜有肉,蔬菜烤鸡腿的做法
2个大鸡腿洗净,浸泡去血水,鸡腿表面用叉子叉空,便于入味,放入保鲜袋中,倒入腌料,给鸡腿充分按摩。冰箱冷藏4小时以上。
将蔬菜洗净切小块倒入烤盘
将橄榄油,盐,黑胡椒在小碗中混合均匀。
倒入烤盘,与蔬菜们搅拌均匀,在烤盘中平铺
冰箱里取出腌制好的鸡腿,放到蔬菜上
烤箱提前预热,中层,180度,50分钟
每20分钟,刷一次酱汁,将鸡腿翻个面,蔬菜也同样对待哦出炉,盛盘
简简单单,有菜有肉,香气四溢
小贴士
进烤箱的蔬菜,请准备水分较少的。比如土豆,口蘑,胡萝卜,烤过的吃起来口感特别好。绿叶蔬菜,白菜等水分太多,不建议去烤。