我用的全是红枣,如果喜欢核桃的话,也可以一半红枣一半核桃。真的香甜暖糯哦。制作很简单,只要准备好红枣片,基本半小时内就能吃上。
用料
红枣片 | 90克 |
糯米粉 | 90克 |
牛奶 | 70-90克 |
红枣糯米团的做法
枣洗净、沥干水分、去壳,剪成片。
加入90克糯米粉
加入90克牛奶,抓拌均匀。(我做的是用了90克牛奶)
牛奶的多少,看能不能捏成团即可。成品大约277克,我就分成了每个40克。
捏好以后团成团,放入篦子。
冷水上锅,烧开。
蒸20分钟。
蒸好后。
装盘。
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