野山菌汤如何做才美味，怎么做野山菌汤简单又好吃

想熬个冬笋野山菌汤，但从来没有做过笋，甚至不知道怎么切，看了下视频发现笋还得泡三次太麻烦啦，结果只有菌汤啦，但是味道出奇好喝！干了它。新手上路，拜请请各位大神多指教！

用料  

野山菌汤的做法  

1. 野山菌洗净泡上2小时，葱姜香菜切碎，姜切片。

2. 冷水下锅野山菌，大火10分钟，放入1勺香油、2勺生抽、1小勺味极鲜、姜4片，转小火20分钟。注意：转小火后我会把泡野山菌的水用大汤勺加到锅里，注意泡菌菇的水里不要把渣子捞上来。

3. 出锅前，放若干葱花、香菜、1勺盐、1小勺鸡精。