🥚这个滑嫩水蒸蛋,真的值得所有喜欢鸡蛋的小伙伴收藏
鸡蛋又水又滑,做法又简单,几乎不会失败
两个鸡蛋做出3个感觉
用料
鸡蛋 | 四个 |
凉水 | 300ml |
味极鲜 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
滑嫩水蒸蛋(2个鸡蛋做出3个鸡蛋的感觉)的做法
打完之后,放在一边静止,咱们去忙别的事吧,定个15或者20分钟的闹钟,忙完再回来上锅蒸,记得盖上盘子,不然有水蒸气滴下来,就蒸不出光滑的镜面
蒸锅开大火,15分钟即可
,取出来,用刀划成小方块,加一勺味极鲜酱油,和适量香油蒸的时间短了就会出现这张图这种,中间一个小坑
小贴士
滑滑嫩嫩,这是基础水蒸蛋的做法,大家还可以开动脑子,比如上面浇肉酱蒸,就是肉沫蒸蛋,总之好吃简单美滋滋