买的现成的面片就没弄疙瘩。喜欢喝疙瘩的也可以做疙瘩汤。
用料
虾 | 3只 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 少许 |
丸子 | 可加可不加 |
海菜虾仁汤的做法
吃完了才想起来,个人超爱吃,分享给大家,只拍了最后成品图。
海菜我用的新鲜的。面片是买的现成的。
步骤一:先准备虾,把虾头掰下来,放一旁,备用。虾皮去掉,把虾切丁。鸡蛋搅匀。
步骤二:锅内放少许油,先把虾头煎煎,把虾头虾红素煎出来即可。煎完虾头就可以扔掉了。
步骤三:锅内倒入一大碗水
步骤四:把虾仁丁,丸子丁,海菜放入煮至开锅,倒入面片,慢慢倒入鸡蛋。
步骤五:加鸡精,酱油,盐即可。