家庭版小炸酥肉
用料
红薯淀粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
肥瘦肉 | 500克 |
胡椒粉 | 3克 |
花椒粉 | 3克 |
姜末 | 适量 |
小炸酥肉的做法
肉去皮切成如图大小的片。
调料都加入
再加入淀粉和水拌匀,干湿度如图就可以,其实也没有绝对的要求的。
油锅五成热时一片一片放入。
小火炸至金黄即可
肥瘦兼着太好吃!
猪肉得趁热吃,撒上辣椒面就更好吃了!
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