用料
精肉 | 400g |
花椒粉 | 适量 |
葱姜料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
淀粉 | 适量 |
炸小酥肉🥓的做法
精肉洗净切成条状备用
①肉条用葱姜料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽腌制一会儿。②鸡蛋打散倒入淀粉,打成糊状。③将腌制好的肉条倒入调好的糊里
锅中放油,炸肉条,炸至金黄即可捞出
小贴士
1.佐料的量按平时做菜的习惯放即可
2.胡椒粉对不吃辣的人来说可能会有点点辣,凭个人喜好决定要不要加
3.炸的时间不要过长,不然肉条会变的太干
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