蜜豆山楂羹如何做才美味，怎么做蜜豆山楂羹简单又好吃

山楂是健胃消食的佳品，十一月份正是吃新鲜山楂的季节，制成山楂羹或山楂糕酸甜可口，方便食用，加入蜜豆稍微有醇厚的颗粒感，味道更好

用料  

蜜豆山楂羹的做法  

1. 用钻椰子的工具去山楂核，倒入石锅内，千万别用铁锅

2. 切两片柠檬，汁挤入锅内

3. 加入比山楂略微少些的水，熬制，铲子碾压

4. 熬成糊糊状

5. 过筛子

6. 我是加水来回碾压，果泥利用充分，只剩下果核

7. 山楂水倒入锅内熬制，加入冰糖，注意不停地翻动，以免糊锅

8. 加入蜜豆，洒入少许芝麻

9. 继续熬制直到糊糊沾铲子上掉不下来

10. 盛入容器内，放凉，也可以放入冰箱，用勺子挖着吃

11. 后面稠一些的放入模具内，冰箱放置一天可以切片为山楂糕

小贴士

1.熬制时注意防止山楂汁外溅
2.小火！小火！耐心熬制，我大概花一个小时，直到十分粘稠