如何利用厨余果皮蔬菜制作环保酵素食谱大全及做法，烹饪好吃的如何利用厨余果皮蔬菜制作环保酵素方法

所谓：“环境养人，人养环境”，人在什么环境中生活，直接影响到我们的健康，一个好的环境能赋予人们身心的健康，所以我们应该珍惜，爱护好我们的环境。如何珍惜爱护好环境？每天只需要利用一点点时间做环保，可以从制作环保酵素开始，从哪里找到环保酵素的材料呢？我们的厨房其实就有很多原材料，比如厨房剩余的蔬菜果皮垃圾就是很好的材料，所以平日里菜剩下的瓜果皮，蔬菜叶等厨房垃圾不要丢弃哦。


    环保酵素有什么用处？

   1 环保酵素的好处很多，可用于人体的伤口，烫伤，刀伤等有愈合的功效。
   2 对于喝酒的人群，也起到了醒酒，护肝的作用。
   3 也适用于清洗浸泡衣服，蔬菜水果，去除农药的同时还可以令蔬果更爽脆，保鲜时间更长而且虫子不敢叮咬。

   4 更适合用于环境保护，比如净化水源，疏通管道等可达到分解的作用。
   5 也适用于农耕，堆肥发酵等。
   6 环保酵素能够降低电磁辐射等等的好处。

   环保酵素如何制作呢？

    每天把厨房的剩余果皮蔬菜收集起来，可将环保酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可在制作酵素的时候陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

用料  

如何利用厨余果皮蔬菜制作环保酵素的做法  

1. 准备一个可以密封盖口的塑料桶容器，和厨余果皮垃圾，红糖。

2. 按照一分糖，三分厨余，十分水的比例把水和红糖倒进容器桶缸内搅拌均匀后，陆续加入厨余蔬菜果皮。装酵素的容器桶需留有20%的发酵空间以便于发酵期间产生气体膨胀的情况。

3. 盖上密封盖子后，贴上制作日期，将其密封放置在阴暗、不碰到油的地方，发酵3个月后即可使用。在发酵第一个月中，酵素桶内会产生膨胀气体，气泡非常多，需每天放气一次。之后桶内发酵的速度就越来越慢，间隔的时间可以长一些。等气体完全散走后，再继续盖上盖子继续发酵至3个月以上即可制作完成。

4. 经过三个月的发酵，环保酵素已经发酵完成，可打开盖子，观察里面的白膜情况，如有变黑，变绿，出现异味等等，如出现这几种情况，那表示酵素发酵不好，不能使用，一般情况下，在制作之前，材料比例放好，发酵期间正常排气的话，酵素会发酵良好。

5. 环保酵素如何使用？按照1：200的比例兑水稀释后可用于泡脚，浸泡衣物，如用于植物的话，可稀释1：1000的水喷洒于农作物上。

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