用料
羊排 | 750克 |
洋葱 | 半个 |
苹果 | 半个 |
梨 | 半个 |
盐 | 多放点 |
水 | 一点点 |
葱 | 1段 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 6片 |
糖 | 一点点 |
孜然 | 最多 |
小茴香 | 再次 |
花椒 | 最少 |
胡椒 | 其次 |
原味烤羊排的做法
羊排洗干净后用洋葱,葱,姜,蒜,盐,水腌制
过会儿加入糖,苹果,梨继续腌制
把孜然,小茴香,花椒,胡椒炒香
研磨成粉末状
撒在羊排上抓匀,包好锡纸
210度烤30分钟,打开锡纸,用最高温度烤上色
出炉
小贴士
腌制时间最少一个小时。
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