当前位置:厨趣阁>菜式>菜谱>

分享一次失失失失失败食谱大全及做法,烹饪好吃的分享一次失失失失失败方法

厨趣阁 人气:1.02W
分享一次失失失失失败的做法步骤图

这是一次投机的失败,这是一次妄图以不正经手段顶替烤箱的失败
烤箱,你是无可替代的

用料  

15克
干酵母 5克
低粉 600克

分享一次失失失失失败的做法  

  1. 这些是水油皮的材料,360低粉+120猪油+15糖粉+5干酵母,45度温水150ml

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第2张
  2. 250低粉,125猪油,做油酥。结论,油少了

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第3张
  3. 酵母糖粉加入干面粉中。不推荐把酵母化在水里,因为用水量不一定备多少用多少,如果水没加完,酵母的用量就变少了。

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第4张
  4. 先加入猪油

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第5张
  5. 然后逐次加水

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第6张
  6. 水油皮要软

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第7张
  7. 不沾手了就包上保鲜膜,醒一会儿,不用太在意时间,醒面的时候搞油酥正好

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第8张
  8. 拌油酥

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第9张
  9. 油酥揉到土豆泥的质感就行了

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第10张
  10. 也包上保鲜膜醒一会儿

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第11张
  11. 偷懒了,大包。效果不好,所以还是一个一个包才是对的。

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第12张
  12. 一个来卷

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第13张
  13. 所有

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第14张
  14. 擀面皮

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第15张
  15. 包馅儿

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第16张
  16. 刷蛋液

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第17张
  17. 好了,重头来了。
    因为没有烤箱,先用了摩飞锅来烤。
    高温5分钟,中温30分钟,失败。
    皮熟,馅生。

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第18张
  18. 然后,继续摩飞锅,全程中温45分钟,照旧失败。

    再换平底锅,最小火,35分钟,皮熟,底焦,馅儿生。

    最后为了让馅熟,扔进了微波炉。此时已经是完全实验性了。
    高温一分钟,发现馅儿开始出现融化迹象,这是好现象啊,但外皮完全是生的,马上移到平底锅烘,结果仍然失败,外皮熟了,里面成碳。

    到此,所有做了的坯都完蛋。

    事实证明,烤箱仍是不可替代的😭😭😭

    分享一次失失失失失败的做法步骤图 第19张
TAGS:失失

相关推荐

猜你喜欢

最近更新