用料
鲜银耳 | 1朵 |
大红枣 | 5颗 |
枸杞 | 15颗 |
太古冰糖 | 10ke |
鸽蛋 | 4-6颗 |
梨 | 1个 |
水 | 1000ml |
鲜银耳红枣冰糖雪梨鸽蛋羹的做法
鲜银耳剪去底部黄色蒂,洗多几遍清水后剪成小块
银耳加水加入冰糖,锅中大火烧开后中小火煮二十分钟,要煮久点才会有胶胶的感觉
枸杞红枣洗净,觉得红枣太大的可以切小块后放入锅中一起煮十分钟
梨削皮洗净去芯切块,加入锅中煮五分钟
蒸熟的鸽蛋去壳后最后加入锅中煮开即可
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