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蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹方法

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蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图

🍂秋冬季节来一碗银耳雪梨羹或者银耳莲子羹,生津润肺,还清热解毒,做法很简单,食材又都很便宜。
要经常做给自己和家人吃~

用料  

银耳雪梨羹:
银耳 1朵
雪梨 1个
冰糖 适量
纯净水 1000克
枸杞 适量
冰糖银耳莲子羹:
银耳 1朵
莲子 适量
冰糖 适量
大枣 适量
纯净水 1000克

烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法  

  1. 准备好全部食材和容器;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第2张
  2. 银耳提前用温水泡发,至少泡1小时更容易出胶;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第3张
  3. 泡发的银耳好好看~

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第4张
  4. 泡发银耳的水要多一些,也要选择大一点容器;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第5张
  5. 泡好的银耳去掉根部,切小朵,雪梨削皮切小块;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第6张
  6. 将银耳、雪梨、冰糖放入一个容器,再将银耳、莲子、冰糖放入一个容器,分别加满水;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第7张
  7. 放置在带孔的蒸盘上,进入凯度FM蒸烤箱中下层;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第8张
  8. 选择纯蒸模式,100度1个小时;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第9张
  9. 银耳莲子羹在中间半小时的时候加大枣进去,银耳雪梨羹最后5分钟的时候加枸杞进去;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第10张
  10. 时间到了之后可以再继续闷一会儿,银耳出胶的效果会更明显;

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第11张
  11. 出炉的银耳羹就可以喝啦!
    雪梨很酥糯,整体的质地很粘稠

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第12张
  12. 莲子这款也好喝,莲子也都煮的很绵软

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第13张
  13. 成品

    蒸烤箱|银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法步骤图 第14张

小贴士

不喜欢太甜就少加点冰糖,想要更粘稠的口感可以加长蒸制的时间,不过都最好要闷一会儿,银耳的口感会更软糯。

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