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豉油马冈鹅如何做才美味,怎么做豉油马冈鹅简单又好吃

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豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃

用料  

鹅 1只也可以半只 水半碗
生抽2碗 姜1小块
蒜2瓣 香叶几片
草果1个 桂皮1小段
八角2个 果皮2片
冰糖1大块

豉油马冈鹅的做法  

  1. 市场上选一只不要太肥的鹅,鹅处理干净后待用,(鹅用的鹅是自家养的肥瘦适中)

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第2张
  2. 所有香料洗净

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第3张
  3. 连糖一起放入锅

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第4张
  4. 用平时的吃碗把生抽倒大概和图片一样的2碗,再加入半碗水

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第5张
  5. 把鹅放入锅开大火煮开后转中小火慢慢煮

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第6张
  6. 煮了5分钟后打开锅盖用勺子把汁淋匀在鹅身上,见到上色了再盖上锅盖大概煮35分钟左右再把鹅身反过来煮另外的一边,再煮35分钟就0k了(煮的过程中要用锅铲轻轻翻动一锅底防止黏底,煮的汁会浓稠的)

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第7张
  7. 这是煮好的样子,是不是很靓

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第8张
  8. 等鹅放凉后可以切块上碟,把原来的酱淋上,一碟美味的马冈豉油我搞定

    豉油马冈鹅的做法步骤图,豉油马冈鹅怎么做好吃 第9张