用料
苹果 | 2个 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50克 |
米醋 | 50克 |
淀粉 | 少量 |
挂浆苹果的做法
准备两个苹果
切成块
加入面粉
每个苹果两面都有面粉
打两个鸡蛋
苹果沾满鸡蛋液一个一个的放入油锅,中火炸到金黄色捞出
捞出后放到锅里再炸一遍,确保里面的苹果稍微变软
糖和米醋混合
加入两倍这么多的淀粉
将糖醋汁倒到锅里搅,变稠后加入苹果,关火,苹果沾满汁出锅
酸甜可口,宝宝的最爱
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