竹笋炒粉丝如何做才美味，怎么做竹笋炒粉丝简单又好吃

这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的，可惜在这买不到这些材料，不过这样也挺好吃的，也满足了

用料  

竹笋炒粉丝的做法  

1. 准备好上述材料，粉丝用温水泡软备用

2. 热锅下油，入蒜末炒至蒜末略微发黄

3. 倒入笋丝，加生抽老抽耗油，翻炒

4. 然后加入泡好的粉丝翻炒。太干可以视情况加点水

5. 翻炒至粉丝和笋丝差不多能均匀混合的时候加入胡萝卜丝，接着炒一会就可以了，根据个人口味放盐。