很想念读大学时经常在校旁餐馆聚餐都会点的一道上汤娃娃菜。
原来这么简单!
用料
娃娃菜 | 2颗 |
咸鸭蛋 | 1个 |
皮蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
葱花 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
姜丝 | 可有可无 |
超简单的上汤娃娃菜的做法
洗净切碎 备好以上材料
中小火,
一点点油下锅,
炒30秒火腿肠,
下蒜蓉姜丝,
翻炒下娃娃菜30秒,
下开水,想要汤多就多点,大概浸到菜就好。
下皮蛋咸鸭蛋,
盖上锅盖。
10到15分钟就好了,具体看你想要多嫩的娃娃菜。
关火。下葱花,下胡椒粉!!有没有胡椒粉那个味道真是不一样的哇!