用料
鸡 | 半只切块 |
新鲜香菇 | 15朵中间切开 |
玉米 | 1个切圈 |
炖汤料 | 1包,可以只用半包 |
党参 | 1根 |
干羊肚菌 | 10朵 |
姜 | 1坨切块 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
胡椒面 | 2勺 |
香菇玉米炖鸡汤的做法
第一,鸡洗净后锅里加少许油,油开后,放入鸡块,鸡油,鸡杂炒至表面有点焦黄色,大约5分钟左右。
第二,锅里烧水,烧开后加入盐,过油的鸡块,依次羊肚菌➕姜➕党参➕胡椒面煮10分钟后再加入玉米继续煮开,小火熬熟加入盐鸡精调味煮熟
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