用料
玉米面 | 50克 |
面粉 | 75克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 70克 |
细砂糖 | 8克 |
植物油 | 3克 |
蛋液 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
玉米甜甜圈的做法
准备称重材料
除了蛋液和蔓越莓,所有材料混合。
揉成光滑面团,发酵至两倍大。
分成6个,揉成甜甜圈样子。
放入蒸锅,刷上一层蛋液,撒上蔓越莓碎,中火15分钟。
蒸熟出锅。
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