让你胃口大开的酸菜鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的让你胃口大开的酸菜鸭血方法

儿子超级喜欢吃鸭血，尤其是这道酸菜鸭血！
他点评的是，妈妈做的鸭血和大厨做的一样美味！😂😂😂

用料  

让你胃口大开的酸菜鸭血的做法  

1. 菜市场买新鲜鸭血2块

2. 洗干净，切成小块！

3. 把酸菜泡椒切成小块，蒜姜切成末，葱切成末！葱多点，好吃！

4. 锅里放油，热了以后丢花椒，姜蒜爆香，倒入一勺豆瓣酱！

5. 倒入酸菜翻炒均匀！

6. 加入一碗清水，放点酱油！

7. 水煮开以后倒入鸭血，水量没到鸭血为宜！

8. 中火，中途把鸭血要翻面！

9. 最后留点汤汁，撒点鸡精，撒上葱花！

10. 起锅，装盘！

小贴士

1.翻鸭血的时候要轻一点，不然会把它弄碎！
2.小葱多一点，这样更好吃！
3.不要放盐，豆瓣酱，酸菜和酱油都很咸！