家乡菜……妈妈的味道!
用料
杂菇干 | |
辣椒 | |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
米酒 |
辣炒杂菇干的做法
杂菇干用清水浸泡到软。
反复清洗干净,掰成片,挤干水分备用!
下多点油烧热,放入姜蒜杂菇干爆炒,加盐和热水煮一会,等水快烧干,放入辣椒再翻炒收汁,出锅前加入少许米酒就好了!
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