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布列塔尼菠萝椰蓉蛋白霜曲奇 6人份食谱大全及做法,烹饪好吃的布列塔尼菠萝椰蓉蛋白霜曲奇 6人份方法

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布列塔尼菠萝椰蓉蛋白霜曲奇 6人份的做法步骤图

酸甜菠萝、轻盈蛋白霜与纯正法式布列尼曲奇的完美相遇!

用料  

菠萝 10片
蛋清 2个
糖粉 100克
椰子粉末 一小撮
海盐焦糖曲奇饼干 6个
糖花 少许

布列塔尼菠萝椰蓉蛋白霜曲奇 6人份的做法  

  1. 把菠萝切成小块。

  2. 将蛋清放入无水、无油的碗中,加糖粉用打蛋器以中速打出泡沫,打发完后将蛋白霜装入裱花袋。

  3. 用裱花袋在曲奇周围和中央挤出一圈花纹,并用喷枪对蛋白霜进行上色。

  4. 把切好的菠萝小块放在蛋白霜上,用糖花装饰,撒上磨碎的椰子粉即可。

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