酸汤肉片汤（解锁鸡胸肉新吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肉片汤（解锁鸡胸肉新吃法）方法

自从猪肉涨价后，超市的鸡胸肉就成了我的新宠，正逢超市的鸡胸肉打折，于是，我便走上了一条不停解锁鸡胸肉新吃法的道路（主要还是因为穷……）

这道汤，肉片滑嫩，汤头酸而不腻，我一个人可以吃下一大碗，更重要的是，它包含度极高，你冰箱有什么菜就放什么菜，内容越丰富越好吃。

于我而言，有了这一碗汤，米饭都不用煮了，里面的味道足够丰富，冬天捧着这一碗热气腾腾的汤，幸福感爆棚。

用料  

酸汤肉片汤（解锁鸡胸肉新吃法）的做法  

1. 西红柿切片

2. 酸菜我是在超市买的，先在水里洗几遍，多洗几遍，攥干水分，因为如果不洗的话味道特大会影响汤的味道。

3. 酸菜切丝，我只用了酸菜叶子，没有要酸菜梗

4. 金针菇洗净撕开，火腿肠切片

5. 鸡胸肉切片，撒一点盐拌匀

6. 加入红薯淀粉，加水，拌匀，红薯淀粉一定不要吝啬，多放一点，肉片才会嫩而不柴

7. 锅里烧油，下西红柿翻炒，然后下酸菜翻炒出香味，有大葱和姜片的也可以下，可是我忘记买了就没有放

8. 加水烧开

9. 一片一片从锅边下肉片，不要从中间沸腾的地方放，以免汤沸腾太大把肉片上的淀粉冲掉了

10. 肉片定型后翻动一下

11. 放入金针菇和火腿肠

12. 用点水洗一下用淀粉拌肉的碗，把淀粉水倒入锅中，不要浪费，这一步是为了汤汁浓稠，不喜欢的可以不放，不过我建议放进去

13. 加盐和鸡精

14. 盛出撒葱花

15. 酸菜是洗过的，所以一点都不咸，味道恰到好处，直接吃都可以。

16. 太好吃了，汤都喝光光了

小贴士

如果你有其他喜欢的菜都可以加进去，比如豆芽，香菇什么的
真的太好喝了，你们一定要试试