用料
排骨 | 8块 |
姜 | 3片 |
生抽 | 一汤勺 |
葱 | 适量 |
冰糖 | 6粒 |
老抽 | 4小勺 |
香叶 | 2块 |
八角 | 2个 |
盐 | 半小勺 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
大料 | 2块 |
鹌鹑蛋 | 10个 |
花椒粒 | 一小把 |
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