俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。
吃些萝卜,还是很有好处的!
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用料
萝卜 | 1个 |
鱼泥 | 500g |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
玉米淀粉 | 少许 |
萝卜炒鱼松的做法
萝卜洗干净,去皮,切丝!锅里放水,倒入萝卜,大火煮开,直到萝卜丝有点透明就可以了!沥干水,放一边备用!
鱼泥放入锅中火煎,一边煎一边用铲把它压扁,成饼状,慢慢煎至两边金黄,鱼松体积变大就代表熟了!
煎好的鱼泥就是鱼松了!稍放凉一点,然后切成条状!
锅放油,放入萝卜丝翻炒一会,再加入切好的鱼松!加入盐,酱油,糖,继续翻遍!玉米淀粉用冷水化开,倒入萝卜里翻炒!待酱汁变得有点稠就可以关火了!
装碟,摆个post,照相,开吃...(>^ω^<)喵