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萝卜烧鱼是儿时母亲经常做的一道菜，特别是冬天吃剩下得半盆鱼，隔天吃那个鱼冻超级鲜美好吃。
用料
| 萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 鲢鱼 | 半条 |
萝卜烧鱼的做法
菜场买鲢鱼让杀好切块，回家用油煎，会有点散没事，然后沿着锅边淋点料酒，放老抽，生抽，放葱姜蒜，加水没过鱼块2厘米，水开后放入萝卜片，放白胡椒粉一点点，加适量盐尝味道，不盖锅盖煮7-8分钟，汤要留3分之一，收锅前淋少许醋，然后散上葱花装深点的盘子。
小贴士
放点醋更增味更香
萝卜烧鱼如何做才美味，怎么做萝卜烧鱼简单又好吃
厨趣阁
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