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黄飞鸿麻辣开背虾做法烹饪大全 地道黄飞鸿麻辣开背虾如何做

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黄飞鸿麻辣开背虾的做法步骤图,怎么做好吃

老婆闹人要吃点带辣味的,家里没什么能做的,就剩这渤海湾的海虾了,整一整吧

用料  

海虾 15只
1根
3片
3瓣
花椒 一小把
八角 2个
辣椒片或者干辣椒 30g
黄飞鸿花生 200g
1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺

黄飞鸿麻辣开背虾的做法  

  1. 虾剪掉扎枪虾尾开背
    放盐、酱油、料、蚝油腌制20分钟
    冷油小火煸炒花椒辣椒出香味
    下大葱段、大蒜碎、姜片、八角中火翻炒

  2. 炒香后倒入腌制好的虾和料汁
    大火翻炒,盖盖一会儿
    开盖继续翻炒收汁,同时加入黄飞鸿花生
    装盘