「快手养生汤视频」-艾草暖宫汤的详细做法，「快手养生汤视频」-艾草暖宫汤做法技巧

艾草，只有清明节前后才见到的食材。常言道：“清明食艾，无灾无难”。所以清明总有很多食物将艾加入其中，例如青团，艾糍等。
中医常以艾入药，艾草有“草中钻石”“女性的养生草”之称，有理气血、温经脉、暖子宫、祛寒湿的功能。此汤加入生姜、红枣、桂圆、枸杞、红糖等食材，对女性气血调理有很好的作用,好好爱自己，从关注自己的身体开始。

用料  

【快手养生汤视频】-艾草暖宫汤的做法  

1. 新鲜艾草去除根部，洗干净沥干水分

2. 红枣洗净去核；

3. 烧一锅水，水开放入艾草、姜片、红枣，桂圆、红糖，中小火稍滚片刻后调小火煮10分钟；

4. 打入鸡蛋，不用搅动， 以免鸡蛋散开，待鸡蛋慢慢凝固；

5. 最后加入枸杞，滚两下即可关火盛出;

6. 趁热喝暖呼呼的~

小贴士

1.艾叶容易煮软，不宜煮太久；
2.红糖建议先加少量试试口味，因为红枣，桂圆，枸杞本身就有甜味；
3.枸杞不宜久煮，容易煮烂且营养流失，最后关火再放则可；
4.艾叶鸡蛋汤做法很多，个人更喜欢这样窝蛋煮法，艾草汤更鲜香，操作也简单，一步呵成了。关键是大部分方子里原只鸡蛋要和艾草一起煮，鸡蛋表面沾有一定的细菌，但也不适宜将鸡蛋的表皮清洗，在心理上觉得会更加干净卫生一些，但因蛋壳上有许多气孔且有一层我们用肉眼无法观察到的薄膜，如果煮鸡蛋前先将鸡蛋清洗，空气当中的细菌也很容易通过气孔进入到鸡蛋里面，这样更容易加速鸡蛋的变质，且使鸡蛋的营养价值大大降低。