口水鸡培训-口水鸡怎么做食谱大全及做法，烹饪好吃的口水鸡培训-口水鸡怎么做方法

今天孙大妈小吃培训教大家一道特殊的凉菜-口水鸡，此菜是凉菜中销售第一名，用了自制红汤汁，口味鲜香辣，很正宗，而且上菜快，红汤麻辣味。

用料  

口水鸡培训-口水鸡怎么做的做法  

1. 三黄鸡入清水（水里加适量葱、姜、料酒、白蔻）大火烧开，停火焖30分钟左右至九成熟，捞出晾凉，砍成小条，将鸡块放在盘中的竹笋丝上

2. 将红汤汁浇在盘中的鸡条上，淋入少许红油，撒上熟芝麻，放上葱花即可上桌