用料
芋头 | 半个 |
五花肉 | 500克 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
老抽 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 3克 |
姜 | 3片 |
五香粉 | 适量 |
葱头 | 6根 |
腐乳 | 1块 |
香芋蒸扣肉的做法
炸五花肉,将皮面浸水。炸香芋头片。
将泡发皮面的五花肉切片,每片中间夹一块炸香芋。淋入混合好的所有配料。高压锅蒸15分钟。
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