本人热爱减肥又嘴馋,只好自己研究各种零食做法,从中减糖减油。每一个菜谱都是亲自尝试过,然后评出1-5颗星,一方面给自己做个记录,另一方面也是帮大家排雷了。
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
用料
花生 | 180克 |
蜂蜜 | 120克 |
芝麻 | 90克 |
葡萄干 | 50克 |
枸杞 | 25克 |
水 | 30克 |
花生葡萄干白芝麻糖的做法
把蜂蜜和水放入锅中,先用大火熬出泡泡,小火慢慢熬,一开始泡泡是白色的,最后泡泡是褐色的,可以闻到焦糖味
如果掌握不好火候,关火可以感觉到蜂蜜水粘稠了,温度越低蜂蜜水越硬就好了。
再次加热将其他材料分次加入到蜂蜜水中,可以关火也可以一直开着小火。
放入花生后的效果
放入枸杞,葡萄干之后的效果
均匀加入芝麻后混匀,然后放入模具中整形、压实。
放入冰箱冷藏一小时后切块。
小贴士
我是为了降糖蜂蜜放的比较少,所以切块的时候容易碎,如果想自己吃没问题,如果想送人就把蜂蜜加到200-250。