辣炒螺蛳肉如何做才美味，怎么做辣炒螺蛳肉简单又好吃

夏季带壳的螺丝多多少少都有小螺蛳，特别影响口感。刚好看见生鲜超市有卖螺狮肉，就有了这道美食。

用料  

辣炒螺蛳肉的做法  

1. 螺蛳肉多泡几次水洗净，去除杂质。
   沥干水分备用～
   

2. 辅料切好准备。

3. 锅里热油，爆香姜蒜～

4. 1.放红青椒，爆出辣味。
   2.再放螺蛳肉爆炒几下，放调味料（料酒，酱油，蚝油，盐等）。爆炒。
   3.加少许水，盖上盖子，水沸，小火焖小会再关火。
   

5. 香菜可在小火焖的时候放，
   喜欢生吃的出锅放～

6. 出锅～